La ricetta Linguine robiola e speck… propone un connubio di sapori che incarna la tradizione lombarda.
L’acidità delicata del robiola incontra la nota saporita dello speck e il profumo speziato del rosmarino, creando una sinfonia di gusto ideale da gustare in un pranzo informale ma raffinato.
L’acidità delicata del robiola incontra la nota saporita dello speck e il profumo speziato del rosmarino, creando una sinfonia di gusto ideale da gustare in un pranzo informale ma raffinato.
- Cuoci la pasta tipo linguine al dente.
- Tritare finemente la cipolla bianca e soffriggila in padella con un filo d’olio.
- Aggiungi a cubetti lo speck e lascia rosolare fino a doratura.
- Incorpora il rosmarino tritato e cuoci per un minuto.
- Aggiungi il formaggio robiola, mescolando con cura per amalgamare i sapori.
- Condite con un pizzico di sale e pepe a piacere.
- Condite la pasta cotta con questa delicata crema.
- Servi subito questo piatto goloso.
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