Panini con semola rimacinata e misto di semi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini con semola rimacinata e misto di semi", scopri come si prepara.

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Panini con semola rimacinata e misto di semi

Le ricette di Claudia & Andre
Panini con semola rimacinata e misto di semi
Ingredienti
  • grano
  • lievito
  • olio
  • sale
  • semi di chia
  • semi di girasole
  • semi di lino
  • semi di papavero
  • semola
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione : Mettere in una terrina la farina setacciata in precedenza e mescolare al lievito e lo zucchero. Unire l'acqua tiepida, l'olio, il sale e lavorare per qualche minuto fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciare riposare per circa 20 minuti dopodich aggiungere anche il misto di semi e continuare a lavorare fino a incorporare bene tutti i semi. Formare una palla con l'impasto ottenuto aiutandovi da un p di farina e metterla a lievitare per circa 90 minuti nella stessa terrina coprendola con un coperchio, se prevista o con un canovaccio pulito. Dividere...

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