Foglie di vite ripiene con carne (lahma a waraqa)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Foglie di vite ripiene con carne (lahma a waraqa)", scopri come si prepara.

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Foglie di vite ripiene con carne (lahma a waraqa)

Scambio tra cibo e culture
Foglie di vite ripiene con carne (lahma a waraqa)
Ingredienti
  • cannella
  • cipolla
  • foglie di vite
  • patate
  • pepe nero
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Sbocciate la cipolla e tritatela fine fine e mescolatela con la carne macinata assieme con la cannella, il sale, il pepe nero e il prezzemolo Pelate le patate e tagliatele a pezzi grossi come vi piace Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi come avete fatto con le patate. Prendete le foglie di vite, apriteli e appoggiate una foglia alla volta su un piano o un piatto, mettete sopra un cucchiaio di carne e piegate la foglia dall'alto verso la care poi chiudete dai lati e arrotolatela, fate cos con tutte le foglie come si vede nel video sotto. Appoggiate...

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