La ricetta Ricetta – Cipolline in salsa barbecue e di soia nasce da un connubio insolito ma delizioso tra sapori americani e orientali: il barbecue dolce e piccante incontra la sapidità della soia. Il piatto, semplice da realizzare e ricco di gusto, è ideale come contorno per secondi di carne o pesce o come stuzzichino goloso.
- Lava e sbuccia le cipolline.
- Metti le cipolline in una pentola con abbondante acqua salata e cuoci per circa 10 minuti.
- In un’altra pentola, scalda l’olio e fai soffriggere la soia.
- Aggiungi la salsa di soia, il pepe nero, il pepe rosso e lo zucchero di canna.
- Versa il composto in una pentola con la birra e porta a ebollizione.
- Aggiungi le cipolline cotte e lascia insaporire per almeno 15 minuti.
- Servi le cipolline calde, con la salsa che le avvolge.
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