Insalata di gamberi con radicchio e cappuccio

Per realizzare la ricetta Insalata di gamberi con radicchio e cappuccio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Insalata di gamberi con radicchio e cappuccio

Ingredienti per Insalata di gamberi con radicchio e cappuccio

carotecavolo cappucciocoriandologamberiolio di semiprezzemoloprezzemolo tritatoradicchio rossosalesalsa di soiasemi di sesamozenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata di gamberi con radicchio e cappuccio

La ricetta Insalata di gamberi con radicchio e cappuccio è un piatto fresco e saporito che unisce la delicata dolcezza dei gamberi con il croccante aroma del radicchio e il sapore deciso del cavolo cappuccio. Originaria della cucina mediterranea, questa insalata è perfetta per un aperitivo leggero, un primo piatto estivo o un contorno gustoso da accompagnare a carni bianche o pesce grigliato.

  • Lava e taglia le carote a julienne.
  • Sbollenta le carote e le foglie di coriandolo per pochi minuti.
  • Scuote i gamberi in un colino e elimina eventuali impurità.
  • Lava il radicchio rosso e il cavolo cappuccio e tagliali a julienne.
  • Unisci le verdure sbollentate, gamberi, radicchio e cavolo cappuccio in una ciotola capiente.
  • Preparare la salsa mescolando olio di semi, salsa di soia, zenzero grattugiato, sale e semi di sesamo.
  • Condisci l’insalata con la salsa preparata.
  • Decorare con prezzemolo tritato fresco e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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