SPEZZATINO AL GINEPRO

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SPEZZATINO AL GINEPRO

La Cadrega
SPEZZATINO AL GINEPRO
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • bacche di ginepro
  • carote
  • cipolla
  • manzo
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pomodori pelati
  • sale
  • spezzatino
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione: Mondate la cipolla e le carote e preparate un battuto fine. Fate appassire a fiamma moderata il trito preparato in una casseruola capiente con l'aglio intero sbucciato e l’olio. Quando l'olio comincia a sfrigolare, aggiungete i bocconcini di manzo e lasciateli rosolare...

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