Latte montato alla rosa, una bevanda delicata e floreale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte montato alla rosa, una bevanda delicata e floreale", scopri come si prepara.
Latte montato alla rosa, una bevanda delicata e floreale
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Ingredienti
- acqua di rose
- latte
- latte parzialmente scremato
- sciroppo di rose
Ricetta
Preparazione Versate due cucchiai di sciroppo di rose nella tazza.
Scaldate il latte ad una temperatura di circa 60°, non fatelo bollire, aromatizzatelo con un cucchiaino di acqua di rose e montatelo con un montalatte.
Versate il latte nella tazza e mescolate con un cucchiaino.
Sbriciolate alcuni petali di rose essiccate e utilizzateli per guarnire il latte.
Gustate subito! Non avete un cappuccinatore' Potete ottenere un’ottima schiuma per il cappuccino anche senza! Versate il latte in un barattolo di vetro, chiudetelo con un tappo e agitatelo bene per 30 secondi.
Togliete il coperchio e mettetelo a scaldare nel microonde per circa 30-40 secondi.
Potete montare il latte anche con un frullatore ad immersione.
Scaldate il latte e mettetelo in un recipiente adatto per il frullatore.
Azionatelo per circa 2 minuti, spegnetelo, e azionate nuovamente, fino a che non vedrete la schiuma in superficie.
Tazza, piattino, cucchiaino e tovaglietta.
