tarallucci al vino bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "tarallucci al vino bianco", scopri come si prepara.
tarallucci al vino bianco
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Tempo di preparazione: 50 Minuti
Ingredienti
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 50 minuti Cottura: 35-40 minuti Porzioni: 60 tarallucci circa Costo: Basso Ingredienti 550 g Farina 0 8 g Sale fino 120 ml Olio evo 200 ml vino bianco secco Preparazione In una ciotola unire la farina al sale, mescolare ed aggiungere l'olio extravergine di oliva.
Impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Versare il vino a filo cominciando ad impastare.
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Far riposare 30 minuti e, nel frattempo, portare a bollore dell'acqua.
Dividere il panetto, lavorarlo in filoncini spessi circa un cm.
e suddividerli in piccoli pezzi che andremo a chiudere ad anello, congiungendo le estremità con un pizzico.
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