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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry", scopri come si prepara.

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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

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Ingredienti

  • besciamella
  • cavolfiore
  • curry
  • farina
  • latte di soia
  • lenticchie
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • soia
  • zucchero di canna

Ricetta

Procedimento: Taglia e pulisci il cavolo, mettilo in una pentola, copri con acqua e cuoci per circa 10'.

Lascia intiepidire poi versa in un mixer.

Prepara la Besciamella come indicato qui → Video Ricetta Besciamella Cuoci la pasta come indicato sulla confezione.

Quando la besciamella è pronta versane metà nel mixer insieme al cavolfiore e frulla.

L'altra metà aggiungila alla pasta cotta e scolata.

Unisci poi la pasta con la crema e versa in recipienti adatti a cottura in forno o in microonde.

Io uso i tegamini di terracotta.

Cuoci al forno per 10/15′ a 200º o al microonde per 10' a max potenza.

Intanto taglia i pomodorini in rondelle e mettili in un pentolino con lo zucchero, cuoci fino a caramellare.

Appena la pasta è pronta decora coi pomodorini, servi e ricordati di me ' Se ti piacciono le Mie Ricette trovi tutti i miei ebooks, inclusi quelli gratuiti, qui →  Ebooks Fit with Fun.

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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry