PANINI ALLA PANCETTA ROSMARINO E OLIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINI ALLA PANCETTA ROSMARINO E OLIVE", scopri come si prepara.
PANINI ALLA PANCETTA ROSMARINO E OLIVE
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Ingredienti
- burro
- farina
- focaccia
- latte
- lievito
- olive
- pancetta
- pane
- rosmarino
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Tagliate a dadini la pancetta e le olive.
Tritate il rosmarino.
Mescolate il lievito con lo zucchero e mettete da parte finché il lievito diventa liquido.
Sciogliete il burro.
Mescolate la farina con il sale.
Incorporate il burro, il lievito e il latte e impastate per ca.
10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo.
Dividete l’impasto in tre.
Mescolatene un terzo con la pancetta, un terzo con le olive e il resto con il rosmarino.
Dividete in porzioni più piccole e formate dei panini.
Coprite con un telo umido e fate lievitare la pasta del doppio a temperatura ambiente.
Scaldate il forno a 200 °C.
Accomodate i panini in una teglia foderata con carta da forno.
Sbattete l’uovo e spennellate due volte i panini.
Lasciate riposare per 10 minuti.
Cuocete i panini al centro del forno per ca.
20 minuti.
Sfornateli e fateli raffreddare completamente.
Fonte: migusto.
migros PANINI ALLA PANCETTA.
