La ricetta Peperoni ripieni – Gemista è un piatto tradizionale della cucina greca, originaria dell’isola di Creta. Questo delizioso piatto è conosciuto per i suoi sapori aromatici e il suo aspetto appetitoso. Solitamente, viene gustato durante le feste e le celebrazioni estive, accompagnato da una coppa di vino bianco fresco.
La preparazione dei Peperoni ripieni – Gemista è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco come procedere:
- Lava e taglia le zucchine, le carote e le patate a dadini.
- Soffriggi le cipolle e l’aglio in olio d’oliva.
- Aggiungi il riso e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci le verdure tagliate, i pomodori freschi e le erbe aromatiche.
- Riempi i peperoni con il composto e condisci con sale, pepe e sesamo.
- Cuoci i peperoni in forno con i pomodori freschi.
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