Pollo alla Senape
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla Senape", scopri come si prepara.
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Pollo alla Senape
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- olio
- panna da cucina
- pepe nero
- petto di pollo
- sale fino
- senape
- soia
- vino bianco
Ricetta
...ecco Sale fino Pepe nero di mulinello1)Salate e pepate i petti di pollo. In una padella grande, fate scaldare l’olio a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo e soffriggete, girandoli dopo circa 5 minuti. Fate cuocere per altri 5 minuti. (Se usate le supreme di pollo anziché le fette, i tempi di cottura aumentano a circa 15/20 minuti) Trasferite in un piatto e tenete in caldo. Versate il vino nella padella calda, e fate cuocere, mescolando, fino a ridurre della metà. Basterà 1 minuto circa. Sbattete senape e dragoncello e unitelo al vino. Fate cuocere per 2 minuti circa, cioè...
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