Biscotti di frolla con pesche e nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di frolla con pesche e nocciole", scopri come si prepara.

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Biscotti di frolla con pesche e nocciole

La cucina di Mauro
Biscotti di frolla con pesche e nocciole
Ingredienti
  • burro
  • coppa
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • nocciole
  • pesche
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Prepariamo la frolla. In una coppa, pesate la farina e lo zucchero. Aggiungete il lievito, la vanillina, il pizzico di sale. Unite i tuorli di due uova e un uovo intero. Aggiungete il burro, tagliato a tocchetti. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto compatto. Se necessario, aiutatevi aggiungendo un po’ di latte. Lasciate riposare la pasta in frigo per almeno 30min. Nell’attesa sbucciate le pesche, privatele del nocciolo e tagliatele a fette spesse. Prendete le nocciole e con un coltello dividetele a metà. Stendete la pastafrolla con l’aiuto di un...

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