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Tortino di polpette e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di polpette e patate", scopri come si prepara.

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Tortino di polpette e patate

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti

  • besciamella
  • formaggi
  • latte
  • pane
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • patate
  • sale fino
  • uova

Ricetta

Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti per le polpette 10 fette pane raffermo bianco 500 g macinata mista 100 g Parmigiano reggiano grattugiato 2 pizzichi Sale fino 1 Uovo per la torta 300 ml besciamella 70 g Parmigiano reggiano grattugiato 6 Patate medie 8 fette formaggio Preparazione Sbollentare le patate in acqua bollente 10 minuti.

Scolarle e farle raffreddare.

Preparare le polpette facendo ammollare il pane, privo della crosta, in acqua e latte almeno 30 minuti.

In una ciotola unire il macinato al pane strizzato, al parmigiano, all'uovo e  al sale.

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Tortino di polpette e patate