3 ricette semplici per fare il brodo in casa

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3 ricette semplici per fare il brodo in casa

RicetteBlog by Michele
3 ricette semplici per fare il brodo in casa

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • carote
  • cavolo verza
  • cipolla
  • gallina
  • gallinella
  • garofano
  • maggiorana
  • mazzetto aromatico
  • olio
  • pagelli
  • patate
  • pepe in grani
  • polpa di manzo
  • polpa di vitello
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • rape
  • sale
  • scorfani
  • sedano
  • timo
Ricetta

...Preparazione: 10 minuti Cottura: 2 ore Ingredienti: 2 Patate, 2 Rape, Una cipolla, Una carota grassa, Un gambo di verza, Qualche foglia di verza, Un pomodoro, Un mazzetto aromatico (maggiorana, timo, prezzemolo), Uno spicchio d'aglio, Sale e pepe in grani. Preparazione: Monta le verdure, poi tagliale a pezzi grossi, quindi mettile in pentola con il mazzetto aromatico, l’aglio, il sale e qualche grano di pepe. Copri con un litro e mezzo d’acqua e fai sobbollire per un paio di ore. Infine filtra prima di utilizzarlo. Brodo di carne Difficoltà: ...

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