Tarte au flan
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte au flan", scopri come si prepara.
Tarte au flan
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Ingredienti
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
prepararla in casa altrimenti comportarvi da pigri come me e utilizzare gi quella pronta al supermercato, che devo dire si comporta egregiamente.
Rispetto alla ricetta originale, ho aggiunto un po' di cannella nel latte, perch per me il connubio con la vaniglia perfetto, ma secondo me si potrebbe anche cambiare il sapore sostituendo queste due spezie con delle scorze di agrumi oppure per i pi audaci con qualche cucchiaio di rum.
Ingredienti per 8 persone:1 rotolo di pasta bris 3 uova pi un tuorlo 100 g di zucchero bianco 80 g di farina 00 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 l di latte 1 stecca di cannella 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo Accendete il forno a 200; cosa rotola te la pasta bris Sistemarla con la sua carta forno in una teglia a cerniera da 24 cm, bucherellate il fondo con una forchetta, questo servir per far cuocere meglio la pasta bris.
In una ciotola capiente.
