La ricetta PANINI VEGANI per BURGER al FARRO fatti in casa | con barbabietola e carote | Homemade COLOURED VEGAN BURGER BUNS è una deliziosa variante dei classici panini per burger. Originaria della tradizione americana, questa ricetta è stata reinventata con un tocco di colore e sapore grazie all’aggiunta di barbabietola e carote. Solitamente gustati in occasione di picnic o barbecue, questi panini vegani sono un’alternativa sana e gustosa ai tradizionali panini per burger.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi da seguire:
- Inizia tritando le barbabietole e le carote in un mixer per creare un composto omogeneo.
- Unisci la farina, la farina di farro, il lievito, il lievito di birra, il sale, lo sciroppo e l’olio in una grande ciotola.
- Ammischia il composto di barbabietola e carota con gli ingredienti secchi.
- Aggiungi le olive e il succo di barbabietola per dare umidità al composto.
- Lascia lievitare il composto per circa un’ora in un luogo tiepido.
- Dividi il composto in 4-6 parti a seconda delle dimensioni desiderate per i panini.
- Modella ogni parte in forme ovali e lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci i panini in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Sforna i panini e lasciali raffreddare.
- Spennella i panini con dell’olio e spolvera con sesamo.
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