La Reginella
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Reginella", scopri come si prepara.
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La Reginella
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- amido di mais
- arance
- buccia d'arancia
- cannella
- cognac
- curcuma
- farina 00
- farina di riso
- lievito in polvere
- noci
- olio di semi
- sale
- sesamo
- succo d'arancia
- zucca
- zucchero
Ricetta
...mettetela per qualche minuto in una padella antiaderente per abbrustolirla leggermente. Mettete nel tritatutto le noci, tritatele grossolanamente e mettetele da parte. Poi metteteci la zucca tagliata a cubetti e tritatela bene. Aggiungete la cannella e la curcuma, l'olio e il succo d'arancia o il cognac e mescolate con un mestolo in legno. Continuate aggiungendo la farina, l'amido e il lievito setacciati. E i nfine aggiungete le noci e la buccia d'arancia abbrustolita (che io ho dimenticato). Rovesciate in una tortiera foderata da carta forno e infornate a forno...
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