Torta ricotta e pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ricotta e pere", scopri come si prepara.
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Torta ricotta e pere
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- nocciole
- panna
- panna da montare
- pere
- ricotta
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Cominciamo a preparare i dischi di pasta biscotto che accoglieranno il ripieno. Tritate le nocciole fino a ricavarne una farina. Da parte mescolate il burro con lo zucchero fino a creare una crema. Aggiungiamo la farina 00 e la granella fine di nocciole. Mescoliamo tutto fino a far amalgamare le polveri. Aggiungete il lievito e amalgamate anch'esso. Montate a neve ferma gli albumi e, con molta attenzione, mescolateli al composto alla nocciola. Foderate di carta forno due tortiere del diametro di 24cm e lasciate cuocere ognuna a 180° per circa 20 minuti. Vi...
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