Burrito con carne e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burrito con carne e verdure", scopri come si prepara.
Burrito con carne e verdure
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Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- cumino
- erba cipollina
- fagioli borlotti
- lime
- limoni
- mais
- pepe
- peperoncino
- pomodori pelati
- riso
- spezie
- yogurth
- zucchine
Ricetta
Procedimento Credo di non aver dimenticato niente nella lista ingredienti, ma ci muoveremo passo passo, così capirete che preparare un piatto messicano è davvero molto semplice! Per prima cosa va preparato il chili di carne , che consta in una buonissima pentolaccia di carne trita, verdure e salsa di pomodoro.
Spesso e volentieri il chili è davvero piccante, ma sul peperoncino ognuno ha i suoi gusti, quindi lascerò decidere a voi quanto metterne.
Tagliate tutte le verdure a cubetti (lo so, è un lavoro ingrato, ma magari lo fate fare al vostro fidanzato che rompe le scatole e giudica) e fatele soffriggere in un fondo di olio d'oliva.
Carota, cipolla e zucchine dovranno cuocere almeno per 10 minuti a fuoco basso prima di poterci aggiungere la carne.
Sulla scelta della carne non c'è alcuna preferenza, ma io di solito preferisco fare un misto, così da non avere un sapore piatto.
Aggiungete la carne alle verdure e fate rosolare.
