Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio", scopri come si prepara.
Sbrisolona variegata al cacao con cremoso al piastacchio
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Ingredienti
- burro
- cacao
- crema di pistacchi
- farina
- farina 00
- granella di pistacchi
- lievito
- limoni
- mascarpone
- pistacchi
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Setacciate la farina e il lievito in una ciotola, unite la granella di pistacchio, il burro a pezzetti, lo zucchero, la scorza grattugiata di limone e le uova.
Iniziate a lavorare velocemente con la punta delle dita fino a ottenere un composto bricioloso.
Dividete in due ciotole il composto, in una incorporate il cacao setacciato.
Preparate il ripieno: Lavorate con una frusta a mano il mascarpone con lo zucchero e la crema di pistacchio, fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Infine unite la granella di pistacchio, mescolate il tutto con cucchiaio.
Foderate lo stampo con la carta forno, distribuite l'impasto realizzando tante strisce, alternate l'impasto chiaro a quello al cacao.
Farcite con la crema di mascarpone e pistacchio e livellate.
Coprite il tutto con gli impasti restanti, ricordate sempre di fare delle strisce e di alternare i colori.
Infornate a 180° in forno statico, caldo, per 30-40 minuti.
I tempi di cottura.
