La ricetta Sbriciolata di patate
Originaria delle campagne italiane, la Sbriciolata di patate è un piatto delizioso e autentico, che racchiude i sapori tipici della tradizione contadina. Questo rustico stuzzichino è spesso servito come aperitivo o antipasto, ma non è inconsueto anche come piatto principale per una famiglia gather. La sua semplicità e genuinità ne fanno un’appetitoso buffet per tutti i gusti e tutti i tempi dell’anno.
- Inizia sbucciando le patate e tagliandole a cubetti.
- Cooka le patate in acqua salata per circa 20-25 minuti o fino a quando non sono teneri.
- Spremere le uova e mescolarle con il parmigiano, la noce moscata e il pepe.
- Aggiungi la mollica di pane e la mozzarella e mescola bene.
- Aggiungi le patate cotte e la sbriciolata il prosciutto a dadini.
- Terminala con un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
