La ricetta Crostata senza cottura con crema allo yogurt, gelatina al rum e uva è un dolce fresco e leggero, tipico delle estati calde. Proviene dalle zone mediterranee, dove i sapori intensi e la freschezza degli ingredienti ci accompagnano durante le giornate lunghe e assolate. Solitamente, questo piatto viene servito come dessert dopo i pasti estivi, quando si vuole concludere il pranzo o la cena con un tocco di freschezza e allegria.
- Triturate i biscotti con il burro e il cocco, creando una miscela omogenea.
- In un contenitore separato, mescolate lo yogurth con il miele, il succo di limone e la gelatina al rum.
- Unite la miscela di yogurth alla crema di mascarpone, aggiungendo la menta e lo zucchero a velo.
- Disponete la miscela di biscotti in una forma da crostata e versate la crema di yogurth sopra.
- Decorate con uva e uva bianca.
- Conservate in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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