La paparotta lucana

Ingredienti

• cannella
• farina
• garofano
• mosto
• spezie
• uva
• zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO 1.

Mettete a bollire il mosto, toglierlo dal fuoco e  successivamente aggiungetevi la farina (mescolando continuamente) poi lo zucchero e le spezie.

2.

Setacciate il composto per evitare qualsiasi grumo si fosse formato.

3.

Rimettete a sul fuoco continuando a mescolare, appena bolle e vedrete che avrà raggiunto una buona consistenza, versare nei piatti.

4.

Lasciatela nei piatti finché non si sarà raffreddata e poi gustatene il suo sapore unico.

Antonella S.

Ed ecco a voi invece i piatti tipici delle altre regioni della nostra bellissima Italia: Valle d'Aosta: Risotto con riduzione di Torrette  Piemonte: Brasato al Barolo Liguria: Sarago al Vermentino Lombardia: Brasato allo Sforzato di Valtellina DOCG Trentino Alto Adige: Veneto: Risotto all’Amarone Friuli Venezia Giulia:  Emilia Romagna: Brasato di asinina Toscana: Spaghetti briachi Marche: Filetto di branzino all limoen con salsa al vino.

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