Panna cotta ai lamponi (congelati)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta ai lamponi (congelati)", scopri come si prepara.
Panna cotta ai lamponi (congelati)
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Ingredienti
- colla di pesce
- frutti di bosco
- lamponi
- panna
- zucchero
Ricetta
preparare gustosi dessert per tutto l'inverno.
Non vi preoccupate se non avete scorte pronte, potrete correre al supermercato e acquistare i frutti di bosco congelati e sostituirli ai soli lamponi nella stessa quantit.
La panna cotta seppur buona, pu essere considerata un dessert noioso sopratutto se coperta da insulsi sciroppi alla frutta, ma con un po' di fantasia si pu aromatizzare con ingredienti freschi per renderla un dessert raffinato.
L'aggiunta di frutta la rende leggera al palato perfetta come conclusione di una cena importante.
INGREDIENTI per 4 persone:500 ml di panna fresca200 g di lamponi o frutti di bosco a scelta congelati5 cucchiai generosi di zucchero di canna6g di colla di pescePer prima cosa dovete mettere a bagno in un recipiente i fogli di colla di pesce per almeno 10 minuti, in modo che si ammorbidisca e preparare quattro ciotole.
Frullate poi i lamponi congelati (o i frutti di bosco) con lo zucchero.
Otterrete praticamente un sorbetto, non.
