La ricetta Spaghetti all’americiana ricetta originale è un classico della cucina italiana, nata nella città di Amatrice, in provincia di Rieti, Lazio. Questo piatto tipico del centro Italia è caratterizzato da sapori intensi e decisi, che si sposano perfettamente con la pasta lunga e sottile degli spaghetti. Solitamente gustato in occasione di festività e riunioni familiari, questo piatto è una vera e propria istituzione culinaria italiana.
La preparazione di questo piatto richiede pochi ingredienti di alta qualità e un po’ di pratica. Ecco i passaggi principali per realizzare gli Spaghetti all’americiana ricetta originale:
- Inizia scaldando l’olio d’oliva extra-vergine in una padella larga,poi aggiungi il guanciale di maiale tagliato a cubetti e fallo soffriggere finché non risulti croccante.
- Aggiungi i pomodori pelati, il peperoncino, il sale e il vino bianco, quindi porta a bollore e lascia cuocere per circa 20 minuti.
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata fino al dente, quindi scolali e aggiungili alla padella con il sugo.
- Mescola bene gli spaghetti con il sugo, quindi aggiungi il formaggio pecorino grattugiato e mescola nuovamente.
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