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Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex", scopri come si prepara.

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Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex

https://www.mycuco.it/

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • burro
  • formaggio grana
  • formaggio taleggio
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • pere
  • prosecco
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco

Ricetta

tagliata a cubetti molto piccoli.

il timo se secco e quasi tutto il brodo.

Ho continuato a cuocere, aggiungendo brodo se necessario.

A 5 minuti da fine cottura ho assaggiato, regolando di sale se necessario (ricordatevi per che si devono ancora aggiungere taleggio e parmigiano, quindi tenetevi un pochino indietro).

Se usate timo fresco aggiungetelo ora.

A 18 minuti di cottura ho aggiunto il taleggio, il burro restante e il parmigiano.

Ho mescolato a mano, spento il cuco e lasciato riposare 2.

vai alla ricetta completa link

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Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex