Sookhi Urad Dal – Amritsari Sukhi Dal

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Sookhi Urad Dal – Amritsari Sukhi Dal

Ricettario Vegan
Sookhi Urad Dal – Amritsari Sukhi Dal
Ingredienti
  • cipolla
  • coriandolo
  • curcuma
  • garam masala
  • limoni
  • olio
  • olio di sesamo
  • peperoncino rosso
  • prezzemolo
  • sale
  • semi di cumino
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Pulire e immergere Urad dal per 1 ora in acqua. Scolare l'acqua. Aggiungere 1 tazza di acqua, la polvere di curcuma e 1 cucchiaino di olio e mettere in una padella a bollire. Quando l'acqua inizia a bollire, abbassare la fiamma e lasciare che le lenticchie si cuociano fino a quando l'acqua completamente inzuppata dalle lenticchie. Continuate a mescolare. Riscaldare l'olio rimanente in un'altra padella. Aggiungere l'assafetida, semi di ajwan e semi di cumino. Quando i semi di cumino iniziano a scoppiettare, aggiungi le cipolle tritate. ...

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