La ricetta Mix antipasti: rotelline tonno e limone e torta salata con ricotta e salmone propone un’originale combinazione di sapori freschi e decisi, caratterizzati da una piacevole armonia tra il tonno e il limone, la ricotta e il salmone. Questo piatto nasce da una tradizione culinaria che mescola elementi del sud e del nord Italia, per creare un’esperienza gastronomica unica e versatile. Solitamente servito come antipasto o stuzzichino, questo Mix antipasti è ideale per occasioni speciali o feste informali.
- Prepara le rotelline tonno e limone: sciogli il tonno in scatola con olio, limone e prezzemolo, poi aggiungi la maionese e la noce moscata.
- Prepara la torta salata con ricotta e salmone: mescola la ricotta con uova, parmigiano, sale e pepe, poi aggiungi il salmone affumicato tritato.
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia delle forme desiderate, poi riempi le forme con la torta salata.
- Inforna le torte salate a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Servi le rotelline tonno e limone insieme alle torte salate con ricotta e salmone, guarnite con rucola e limone.
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