Taralli sugna e pepe con le mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taralli sugna e pepe con le mandorle", scopri come si prepara.
Taralli sugna e pepe con le mandorle
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- mandorle
- pepe nero macinato
- strutto
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Preparate un primo impasto sciogliendo in acqua tiepida il lievito con lo zucchero.
Dopo averlo lasciato attivare per una decina di minuti, unitelo alla farina, impastandolo bene Lasciate lievitare in una ciotola coperto da un panno per circa 1h Trascorso il tempo unire all'impasto lievitato la farina, lo strutto, il sale, il pepe e le mandorle tritate.
Impastate velocemente, poi dividete la pasta in tanti pezzi, ricavate dei cilindretti che a due a due intreccerete e chiuderete a ciambella.
Ponete i taralli ottenuti e decorate in superficie con le mandorle rimanenti Lasciateli lievitare per altre 3 h.
Infornarli poi in forno caldo a 180°per circa 50 min blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes mangiareanapoli ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana ricette napoletane Taralli sugna e pepe con le mandorle .
