Il Kefir

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Il Kefir

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia
Il Kefir
Ingredienti
  • aneto
  • cetrioli
  • formaggio fresco
  • frutta di stagione
  • frutta secca
  • kefir
  • latte
  • limoni
  • menta
  • miele
  • nocciole
  • noci
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • yogurth
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...preparare il kefir In un vaso di vetro da 1 lt. si inseriscono latte fresco (di mucca, pecora o capra) e circa il 10% di granuli di kefir di latte. Si mescola e si copre con una garza trattenuta con un elastico e si lascia a temperatura ambiente in luogo riparato (20-25C). Gi dopo 6-12 ore...

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