La ricetta Torta di mele e fichi è un delizioso piatto che unisce i sapori dolci e freschi delle mele e dei fichi. Questa ricetta ha origine in una tradizione culinaria che combina ingredienti naturali e freschi per creare un dolce unico e gustoso. Il piatto è spesso servito in occasioni speciali o durante la stagione autunnale, quando le mele e i fichi sono più freschi e abbondanti.
- Sbatti le uova in una ciotola con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e il succo di limone, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con il lievito e la cannella, poi aggiungi questa miscela al composto di uova e zucchero.
- Aggiungi i fichi e le mele a pezzi al composto, mescolando delicatamente per non schiacciare la frutta.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infornata a 180 gradi per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta.
- Una volta cotta, spalma la marmellata di fichi sulla superficie della torta e lasciala raffreddare prima di servire.
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