Idea mini menù per la scuola 2

Ricetta, ingredienti e consigli per "Idea mini menù per la scuola 2", scopri come si prepara.

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Ricette > Piatti Unici

Idea mini menù per la scuola 2

zucchero, lievito e farina
Idea mini menù per la scuola 2
Ingredienti
  • carne macinata
  • mortadella
  • noci
  • pane
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • uova
  • uvetta
Ricetta

...preparare in casa il pan carrè, potete trovare QUI la ricetta, invece per la crema ganache guardate QUI. Per le polpette: mescolate 100 g di carne macinata con 30 g di mortadella tritata oppure altrettanto prosciutto cotto. Aggiungete 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e un  cucchiaio di ricotta. Impastate aggiungendo poco uovo e pane grattugiato solo se necessario. Formate delle piccole palline schiacciate che passerete prima nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattato. Io ho usato quello integrale. Friggete in olio o cuocete in forno, a vostro piacimento. ...

vai alla ricetta completa link
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