Arancini di riso al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancini di riso al pomodoro", scopri come si prepara.
Arancini di riso al pomodoro
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio grana
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- passata di pomodoro
- pepe
- riso
- riso carnaroli
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Per il riso Riso Carnaroli 160 g Passata di pomodoro 320 g Mozzarella 120 g Grana padano 1 cucchiaio Tuorli 1 Olio extravergine d'oliva 1 filo Sale 1 pizzico Pepe 1 pizzico Basilico 4-5 foglie Per friggere e panare Uova 2 Pangrattato q.
Olio di semi di arachide q.
Preparazione Portare ad ebollizione l’acqua salata per il riso e cuocerlo.
L’acqua non deve essere molta(circa 0.
5l), in modo che il riso l’assorba tutta e rilasci l’amido.
Nel frattempo, predisporre il sugo mettendo la passata di pomodoro in una pentola, insieme ad un filo d'olio extra vergine e alle foglie.
