RISO NERO VENERE CON ZUCCHINE , FIORI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA MANTECATO CON RICOTTA DI BUFALA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO NERO VENERE CON ZUCCHINE , FIORI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA MANTECATO CON RICOTTA DI BUFALA", scopri come si prepara.
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RISO NERO VENERE CON ZUCCHINE , FIORI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA MANTECATO CON RICOTTA DI BUFALA
CUCINA SOTTO A LIVARAIngredienti
- cipolla
- farina
- fiori di zucca
- olio
- olio di semi
- pepe nero
- ricotta
- riso
- riso venere
- sale
- zucchine
Ricetta
...lava le zucchine ed i fiori . Taglia le zucchine in tanti piccoli quadretti ed aggiungili alla cipolla Sistema di sale e pepe nero Nel frattempo fai cuocere il riso Venere per almeno 45 minuti in acqua leggermente salata senza mescolare Disponi la farina in un piatto e dopo aver lavato e pulito i fiori , infarinali bene e togli la farina in eccesso Metti a scaldare in una padella l'olio di semi di arachide ed una volta caldo friggi i fiori di zucca. Lavora la ricotta con un goccio di acqua di cottura del riso poi scola il riso dalla poca acqua...
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