Ricetta Cartellate di Maria Francesca

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Ricetta Cartellate di Maria Francesca

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Ricetta Cartellate di Maria Francesca
Ingredienti
  • arance
  • cannella
  • farina
  • lievito
  • limoni
  • mandorle
  • olio
  • pane
  • sale
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: In un pentolino fate scaldare l'olio insieme alla scorza del limone e delle arance, (l'olio non deve essere bollente). Fate riposare coperto, in modo da aromatizzare bene. Poi spremete all'interno le arance ed aggiungeteil lievito. Preparate la farina a fontana, aggiungete man mano l'olio caldo ed iniziate ad impastare. Aggiungete al composto il succo di arancia con il lievito, la cannella, il pizzico del sale e lo zucchero e continuate ad impastare con il vino bianco. Lavorate bene l'impasto per circa 10 minuti facendolo risultare liscio ed omogeneo....

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