Ricetta torta Pesche e Amaretti Peschetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta torta Pesche e Amaretti Peschetto", scopri come si prepara.
Ricetta torta Pesche e Amaretti Peschetto
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Ingredienti
- amaretto
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito
- lievito per dolci
- liquore
- pesche
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Sbuccia le pesche, tagliale a fettine, cospargile con il cucchiaio di zucchero e con il cacao e mescola delicatamente.
Con le fruste elettrichelavora il burro e lo zucchero, poi aggiungi le uova, la farina 00, la farina di mandorle e il lievito.
Versa questo composto in una tortiera 22 cm (piccola)ricoperta di cartaforno.
Cospargi la superficie con 1/2 degli amaretti sbriciolati, sistema le fette di pesca e coprile con l'altra met degli amaretti.
Spruzza con il liquore all'amaretto in quantit a piacere.
Cuoci in forno preriscaldato a 180 per 45 min.
circa.
Io ho usato le pesche sciroppate che sono pi morbide e difficili poi da sistemare, quindi anzich mescolare le fette con lo zucchero e il cacao, le ho sistemate direttamente sulla torta e poi ho cosparso lo lo zucchero e ho messo il cacao sopra con un colino.
Ho cotto poi la torta solo 35 min.
in quanto le pesche erano gi cotte.
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