Ricetta Tronchetto della Felicità
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Tronchetto della Felicità", scopri come si prepara.
Ricetta Tronchetto della Felicità
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- farina
- marmellata di ciliegie
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: In una ciotola frullate i tuorli con lo zucchero e quando saranno bianchi, aggiungete la farina e un pizzico di sale.
Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto precedente, mescolando bene il tutto fino a che diventi una pasta densa e omogenea.
Stendete, su una teglia non molto alta, un foglio di carta da forno.
Sopra di esso stendete la pasta e fatela cuocere in forno per 6-7 minuti a 220-230 C (possibilmente la cottura deve esser fatta con la platea del fono semi spenta e il cielo al massimo).
Togliete la carta dalla pasta, dopodich copritela con un leggero strato di marmellata e arrotolatela.
Decorate col cioccolato fondente fuso a bagnomaria.
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