Ricetta focaccia di Quasano dolce di Angela

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Ricetta focaccia di Quasano dolce di Angela

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Ricetta focaccia di Quasano dolce di Angela
Ingredienti
  • birra
  • cannella
  • farina
  • lievito
  • lievito di birra
  • limoni
  • olio
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Lavorare l'impasto fino a rendendolo omogeneo. Tagliare i pezzi di pasta da farcire, le future focacce. Stendere con un matterello la pasta selezionata per la propria focaccia, la dimensione pu variare, fino a farle assumere una forma tondeggiante. Passare alla farcitura. Cospargere la superficie di uva passa, scorza di limone, cannella e avvolgerla su se stessa ottenendo un pezzo che pu essere anche adattato in forma circolare unendo le due estremit. Cospargere un tegame da forno di farina e adagiare la focaccia. Lasciare riposare fino a che la pasta non...

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