Torta rotolo con nutella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rotolo con nutella", scopri come si prepara.

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Torta rotolo con nutella

Ricette Expasticcere - Blogdolci
Torta rotolo con nutella
Ingredienti
  • albumi
  • farina
  • fecola
  • sale
  • sale fino
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Riscaldare i 3 cucchiai di acqua. Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi con il pizzico di sale. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, la fecola e il succo di limone. Aggiungere i 3 cucchiai di acqua seguiti dagli albumi montati a neve. Mescolare l'impasto dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno per evitare che perda la morbidezza. Prendere una teglia rettangolare e mettervi la carta da forno. Versare l'impasto in modo tale che abbia lo spessore di un dito e mettere in formo preriscladato a 180 per 10 minuti. ...

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