Fagottini di mele con pistacchi: ricetta per 4 porzioni

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Fagottini di mele con pistacchi: ricetta per 4 porzioni

Ricette Expasticcere - Blogdolci
Fagottini di mele con pistacchi: ricetta per 4 porzioni
Ingredienti
  • albicocche
  • brandy
  • burro
  • confettura
  • farina
  • mele
  • mele renette
  • pasta sfoglia
  • pistacchi
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Fate scongelare la pasta sfoglia. Sbucciate le mele e con l'apposito attrezzo privatele del torsolo. In una ciotola lavorate il burro morbido con lo zucchero ed il brandy. Con la crema ottenuta farcite le mele. Tirate la pasta sfoglia con il mattarello ad uno spessore di 2 mm; dividetela in sei quadrati di circa 12 cm di lato ed al centro di ognuno deponete una mela. Chiudete i fagottini sollevando i quattro angoli e congiungendoli sopra, al centro delle mele. Pennellateli con l'uovo sbattuto e cuoceteli in forno, a 190 gradi, sulla placca imburrata ed infarinata,...

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