Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti natalizi di cotto e mangiato", scopri come si prepara.
Preparazione: Frullare nel mixer la farina lo zucchero, il sale, le spezie e con il burro non sciolto ma tagliato a pezzi.
Quando si sar formato un composto bricioloso aggiungere l'uovo e frullare ancora fino a che si sar ottenuta una palla di impasto.
Avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in freezer una mezzora circa fino a che non bella dura.
Allora con un po' di forza, stenderla tra due fogli di carta forno con il mattarello fino a ottenere una sfoglia non troppo sottile.
Con gli stampini formare i biscotti.
Cuocerli su una teglia foderata di carta forno per dieci minuti circa e poi farli raffreddare.
Per la glassa, sbattere il bianco con lo zucchero a velo e il limone e spennellare i biscotti.
Fare asciugare e servire leggermente spolverizzati di zucchero a velo.
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