- Tagliare il pan di spagna a fette sottili e metterle da parte.
- Sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria, mescolando continuamente.
- In un’altra ciotola, montare la panna liquida fino a ottenere una consistenza spumosa.
- In una ciotola separata, sbattere il tuorlo d’uovo con un pizzico di sale.
- Unire il cioccolato sciolto con il tuorlo d’uovo e mescolare bene.
- Aggiungere la panna montata al composto di cioccolato e tuorlo, mescolando delicatamente.
<li{Creare uno strato di pan di spagna in un recipiente, coprire con il composto di cioccolato e panna, e ripetere l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
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