W LA SCUOLA:muffins salati

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• carote
• farina
• farina 00
• lievito
• olio
• olio di semi di girasole
• ricotta
• sale
• uova
• zucchine

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 12 muffins salati Costo: Molto Basso Ingredienti 1/2 Carota 1/2 zucchina 2 Uova 2 cucchiai Ricotta vaccina 1 pizzico Sale 150 g Farina 00 100 ml Olio di semi di girasole 1/2 bustina lievito istantaneo Preparazione In una ciotola unire la carota sbucciata alla zucchina lavata dopo averle grattugiate.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito, le uova e l'olio, infine il pizzico di sale.

Preriscaldare il fornetto, inumidirlo con poco olio e versare due cucchiai di impasto per forma.

Cucinare fino a quando i muffins saranno belli gonfi e dorati.

Servirli a piacere oppure.

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