Quantcast

Pizza alla parmigiana bianca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alla parmigiana bianca", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Pizza alla parmigiana bianca

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/

Ingredienti

  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pomodori
  • sale

Ricetta

procedimento esposto come sempre è quello per forno elettrico.

Noi usiamo quello a legna, per cui la doratura della pizza può risultare diversa.

L'ottimo, se non si ha il forno a legna, sarebbe munirsi di pietra refrattaria.

Questa deve essere scaldata bene nel forno e poi la pizza va cotta posizionandola direttamente sulla refrattaria infuocata.

Il risultato ottenuto è molto simile a quello che vedete in foto.

Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 (esclusa lievitazione) minuti Cottura: 15 a pizza (dipende dal forno) minuti Porzioni: 2 pizze da 30 cm Costo: Molto Basso Ingredienti Pasta per la pizza 600 g Melanzane tonde 1 Mozzarella 400 g Parmigiano reggiano (grattugiato) 4 cucchiai Pomodori 1 Sale q.

Olio extravergine d'oliva q.

.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.55/5 (2076 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Pizza alla parmigiana bianca