PIZZA TATIN come quella delle Sorelle Passera
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PIZZA TATIN come quella delle Sorelle Passera
Tacchi e PentoleIngredienti
- aglio
- basilico
- formaggio gorgonzola
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- pepe
- pomodorini
- sale
- scamorza
Ricetta
...preparare la pizza tatin per prima cosa lavate i pomodorini. Tagliate a metà i pomodorini e lasciarli in uno scolapasta cosparsi di sale (non esagerate) in modo tale che perdano la loro acqua di vegetazione. Passata mezz'oretta mettete i pomodorini in un piatto fondo e condite con un...
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