PIZZA TATIN come quella delle Sorelle Passera

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PIZZA TATIN come quella delle Sorelle Passera

Tacchi e Pentole
PIZZA TATIN come quella delle Sorelle Passera
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggio gorgonzola
  • melanzane
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • origano
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • scamorza
Ricetta

...preparare la pizza tatin per prima cosa lavate i pomodorini. Tagliate a metà i pomodorini e lasciarli in uno scolapasta cosparsi di sale (non esagerate) in modo tale che perdano la loro acqua di vegetazione. Passata mezz'oretta mettete i pomodorini in un piatto fondo e condite con un...

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