Pizza rustica vegetariana con farina di lenticchie
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Pizza rustica vegetariana con farina di lenticchie
Il grembiulino Infarinato di AleIngredienti
- farina
- farina di farro
- lenticchie
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchine
Ricetta
...tagliamo entrambe a fettine sottili. Tritiamo anche la mozzarella. Copriamo la base della pizza con uno strato di melanzane, aggiungiamo la mozzarella, facciamo uno strato di zucchine e copriamo con la restante mozzarella. Stendiamo la pasta che abbiamo lasciata da parte in un'altra sfoglia...
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