SGRANOCCHIOTTI AL GRANO SARACENO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SGRANOCCHIOTTI AL GRANO SARACENO", scopri come si prepara.
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SGRANOCCHIOTTI AL GRANO SARACENO
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- bicarbonato
- biscotti
- concentrato di pomodoro
- farina
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- olio
- riso
- uova
- uvetta
Ricetta
...Preparazione: Mettete a bagno l'uvetta e tritate le mandorle non troppo fini. Sbattete leggermente con la frusta a mano l'uovo insieme al concentrato di datteri e l'olio di riso, poi aggiungete le farine, il lievito, le mandorle tritate, l'uvetta asciugata e impastate fino a ottenere un panetto omogeneo. Prelevate un pezzetto di impasto per volta e dategli forma tondeggiante, poi schiacciate ogni pallina su un piatto in cui avrete messo i fiocchi di grano saraceno, premendo in modo da farli attaccare. Adagiate i biscotti su una teglia foderata...
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