Lingua di vitella di latte in salsa piccante

Per realizzare la ricetta Lingua di vitella di latte in salsa piccante nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lingua di vitella di latte in salsa piccante
Category secondi piatti

Ingredienti per Lingua di vitella di latte in salsa piccante

  • aceto
  • capperi
  • cipolla
  • pane
  • prezzemolo
  • sesamo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lingua di vitella di latte in salsa piccante

La ricetta Lingua di vitella di latte in salsa piccante è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano la delicatezza della vitella di latte con la piccantezza della salsa. Solitamente gustato in occasioni speciali, la Lingua di vitella di latte in salsa piccante è un must per gli amanti del cibo raffinato.

  • Inizia pulendo la lingua di vitella e mettendola a lessare in acqua bollente con aceto e cipolla fino a quando non sarà tenera.
  • Una volta cotta, lascia raffreddare la lingua, poi affettala sottilmente e metti da parte.
  • Prepara la salsa piccante mescolando capperi, prezzemolo, sesamo e uova in un misto omogeneo.
  • Aggiungi il pane grattugiato alla salsa e mescola fino a quando non risulti uniforme.
  • Unisci la salsa alla lingua di vitella affettata e mescola delicatamente per non rompere le fette.

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