Risotto all’amatriciana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto all’amatriciana", scopri come si prepara.

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Risotto all’amatriciana

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Risotto all’amatriciana
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • olio
  • parmigiano
  • peperoncino
  • pomodori pelati
  • riso
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione è come la classica, si prepara un buon sugo con ingredienti di qualità; ottimo guanciale, pomodori pelati, pecorino romano, vino bianco e peperoncino.  E poi aggiungete il riso e portare a cottura. Un primo semplice dalla consistenza cremosa e dal sapore unico e...

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